Salades / Entrées froides

• Brochettes Mozzarella Figues Jambon cru Roquette
• Salade de quinoa aux légumes d’automne rôtis et fromage / noix / œufs durs – vinaigrette à l’orange (orange, moutarde, vinaigre balsamique )
• Salade de mâche, saumon fumé et avocats / betteraves – vinaigrette (vinaigre de Xérez, orange, huile d’olive)

Soupes

• Soupe aux épinards au fromage frais
• Soupe de potiron

Plats chauds

• Patates douces farcies aux œufs sauce aux champignons/crème/épinards
• Dinde aux champignons
• Poisson avec une fondue de poireaux et choux-fleur à la crème
• Œufs cocotte au choux-fleur et fromage fondu
• Tomates farcies au blé et à l’agneau
• Tagliatelles / Patates douces / Bacon fumé / Parmesan
• Burgers maison
• Poulet à la japonaise (sauce soja, miel, sésame)
• Champignons farcis au fromage frais (magret + soja + thym)
• Rigatoni aubergines chorizo, origan
• Tomates farcies à l’oeuf (huile d’olive) puis vinaigre balsamique
• Poireaux gratinés au reblochon
• Poires gratinées au parmesan (garniture de volaille ou de veau)